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「秘密のケンミンSHOW」で紹介されていた福島名物「凍天」を手作り♪
先日のテレビ、「秘密のケンミンSHOW」で紹介されていた福島名物「凍天」を早速注文したんだけど、
手作りもしてみた♪
 
家にはてんぷら粉しかなかったので、
そちらで格闘。
欲張りすぎて大きく作ったら表面は爆弾のように真っ黒で、
中は生状態で・・・
失敗は成功の元ね。
今度は小さくして生地を薄くして・・・

一応中からお餅がトロリ♪
あんこがなかったので、きなこと砂糖をミックスしたものを練って
お餅に塗り付けて揚げました。
絵的には・・・・グ・グーッ
思ったより黒く見えるけど実際はそうでもなかったんだが・・・(写真のせいにするかわいくないヤツ)
大小出来たよ。
1679651461_98.jpg

現物見たら「ナニコレ」って思われるから検索は絶対しないように(笑
やはり本物のプロの出来はさすがだわ。

今回の味はまあまあかな。
意外に美味しくできました。
本物はよもぎ餅が入ってるので、また全く違うと思う。

今度はホットケーキミックスでやってみよう。
でもちょっと慣れるまで難しいな。

やはり揚げ物や焼き物は苦手だ・・・ぐすん。

そこでっ、私と同じように、焼き物などが苦手な人に朗報です☆
なんとレンジで焼く、煮る、蒸す、炊くなどができちゃう。

http://www.youtube.com/watch?v=WKYO7kuo-0A&feature=player_embedded
私はこちらの「あっとRANGE」をホームセンターで見つけ、
毎日重宝しています。


前に紹介したシリコンのものは主に煮物用。
今回は焼き物用として使い分け。
ただ今回のお鍋はシリコンではないんだけど逆に安全でもあるのです。
片手でも取り出せるしね。
くねっとしてしまうシリコンは、子供が何度取り出しに失敗したか・・・
慣れないと危険です。
油無しで調理出来るからダイエットにもいいかなって。
ガスの前でじっとしていられない、忙しい人もこれなら失敗なし☆

おすすめですよ~

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雅子

  • Author:雅子
  • ようこそいらっしゃいました♪
    どうぞゆっくりしていってくださいね~☆

    メルマガを発行しています。
    (只今休刊中)

    1998年、死別シングルになりました。
    主人のことはこちら→「提出物により振り返る思い出」より
    二人の知的障害児がいます。
    娘リボンことリボちゃん(1995年生まれ)は軽度の精神遅滞。
    (2010/2/1の日記よりHNを「カチューシャちゃん」に変更。)
    息子はねることはねちゃん(1996年生まれ)は最重度の精神遅滞(自閉傾向あり)。
    アリスことアリちゃん(♂)は2004年のクリスマスに我が家へやってきた1400gしかないヨークシャーテリアです。

    日々のこと、気持ちのままに綴っていきます。

    *場にそぐわないと判断した書き込み(またはURLのあるもの)は、
    削除させていただきます。


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